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散热过程
老年人热量代谢的特点
老年人的热量供应
蛋白质与供能
老年人蛋白质代谢的特点
蛋白质
蛋白质的生理功能
蛋白质代谢
肥胖
老年人脂质代谢的特点
饮食及工作对血清胆固醇的影响
血浆脂蛋白
年龄及性别对血清胆固醇的影响
血清胆固醇浓度的上限值
测定方法对血清胆固醇值的影响
影响胆固醇合成的因素
胆固醇的转化与排泄
胆固醇
胆固醇的合成
血脂
血钙
脂肪代谢
脂肪与供能
脂肪
脂肪的生理功能