胃病患者的膳食应以稀软少渣，容易消化为原则，且要定时进餐，也可少食多餐。①良姜粥(《饮膳正要》)：高良姜15克为末，粳米1000克，水2000毫升，煎煮高良姜至1500毫升，去渣后下米煮粥。②山楂荷叶茶(《饮食疗法续四》)：每次用山楂3克，荷叶1克，加清水两碗，煎至一碗，去渣后饮用。③橘枣饮(民间验方)：鲜橘皮10克，大红枣10枚炒焦，共放入容器内，用沸水冲泡，温浸约10分钟，饭前及饭后代茶饮之。④山楂汁(《食物中药与便方》)：生山楂30克，水煎后取浓汁，去渣加入红糖，每日分两次服用。⑤茉莉花糖水(《饮食疗法续四》)：每次用茉莉花3～5克，白砂糖适量，加清水一碗半煎至一碗， ......