葫芦科植物冬瓜的果实。性味甘、淡、凉，有利水清热，解毒之功。是肥胖病人、肾炎病人、糖尿病人的一种理想食品。水肿患者，可用冬瓜2～3斤加鲤鱼250克左右，不加盐煮服，亦可配赤小豆同煮食;或用冬瓜皮120克、玉米须30克熬水服用，每日三次，每次150毫升～200毫升。《圣济总录》用冬瓜削去皮，埋在湿地中，一月后取出，破开取清汁饮服治消渴。鱼蟹或河豚中毒，可取鲜冬瓜绞汁或捣汁，频饮(《小品方》)。夏日生痱子，可用冬瓜切片，捣烂涂之;冬瓜子炒熟食，可治疗大便秘结;冬瓜子15克加红糖适量，捣烂研细，开水冲服，可治慢性气管炎;咽喉肿痛，声音嘶哑的病人，可用冬瓜子30克加胖 ......