无脊椎动物，软体动物门，腹足纲，前鳃亚纲，中腹足目，瓶螺科。又称“大瓶螺”或“苹果螺”。为本世纪80年代由南美亚马孙河流域引入的大型淡水食用螺。螺肉细嫩鲜美，营养丰富，为高蛋白、低脂肪和低热量的优良食品。老人常食既可减轻肥胖，又可预防高血压和动脉硬化，有利于健康长寿，故称“福寿螺”。老人在家庭可自建小水泥地，或用旧金鱼缸、水族箱、搪磁盆等器物进行饲养，既可食用，又可提高观赏兴趣。但要注意水中的溶氧量和适宜温度，才能保证福寿螺的快速生长和繁殖。此外，适当掌握水生植物与福寿螺的数量，也是养好福寿螺的关键 ......