十全大补汤

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十全大补汤



作者:佚名       来源于:世界民俗文化网

出自“成都同仁堂滋补餐厅方”。由党参、黄芪、白术、肉桂、熟地、川芎、当归、白芍、茯苓、炙甘草各30克,猪肉、猪肚各1000克,墨鱼150克,杂骨及鸡、鸭下足、猪皮适量,生姜100克。将以上药味同放入锅中,加清水适量,武火至沸,捞去浮沫,移至文火炖约2小时,将肉、墨鱼、鸡、鸭下足捞起切片,盛入碗中,注入药汤即成。此汤气血双补。适用于气血虚弱之人。老年人脾胃虚弱,气血生化不足,倦怠乏力、面黄消瘦,宜常服本汤,以大补气血,健身益寿 ......




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