枸杞肉丝

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枸杞肉丝



作者:佚名       来源于:世界民俗文化网

为民间方。组成:枸杞子100克、瘦猪肉500克、熟青笋100克、猪油100克、食盐2克、白砂糖6克、味精3克、绍酒3克、麻油15克、干淀粉15克、酱油10克。制用法:将瘦猪肉去筋膜,切成6厘米长肉丝,熟青笋切同样长丝;砂锅烧热用油滑锅,再放入猪油100克,将肉丝、笋丝同下锅划散,烹入绍酒,加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞颠簸几下,淋芝麻油推匀,起锅即成。功效及适应症:滋阴补血,明目健身。用于老年体虚乏力、眩晕、心悸视力减退;肾虚腰痛、阳痿及无病强身益寿,均有良效。可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者的膳食。久服抗衰老、延年益寿 ......




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