“食药同源”食物和其它药物一样，亦有偏性，具有四性五味，升降浮沉，惟其偏性微弱而已，亦药亦食。采用饮食疗法，利用食物的偏性来调整老年人阴阳的偏盛偏衰，使之恢复正常，达到治愈疾病之目的。中药中有许多亦药亦食之品，用于老年病食疗，可以发挥很好的治疗作用 ......